How to Carve a Turkey

"When you carve at the table, everyone can enjoy the full glamour of the meal."

This 4-minute film, produced in 16mm around 1958, was produced by the Department of Public Relations of the Ontario Agricultural College in Guelph and the Information Branch of Ontario's Ministry of Agriculture and Food.

Films like this one were created and distributed by the Ontario Agricultural College as a medium for educating farmers and rural audiences, and distributed to local television stations for broadcast. Other, longer films were produced for educational and promotional purposes. These would usually be seen by a wider audience, as they would be used in classrooms around the province, or distributed by the Ministry itself.

Ce film 16 mm de 4 minutes datant d’environ 1958 a été réalisé par le Département des relations publiques du Collège d’agriculture de l’Ontario à Guelph et la Direction de l’information du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de l’Ontario.

Des films comme celui-ci étaient créés et distribués par le Collège d’agriculture de l’Ontario comme moyen d’informer les agriculteurs et un public rural, et étaient distribués pour diffusion aux stations de télévision locales. D’autres films plus longs ont été réalisés à des fins éducatives et promotionnelles. Ces films plus longs étaient généralement vus par un public plus large, puisqu’ils étaient utilisés en classe dans la province, ou distribués par le ministère en tant que tel.

RG 16-35-0-56-1

ontario.ca/archives

This archival video does not necessarily reflect the views of the Government of Ontario today.

Cette vidéo d'archives ne représente pas nécessairement l'opinion du gouvernement de l'Ontario d'aujourd'hui.